ဆုခင် (Suu Khin) ဟာ အသက် ၃၀ အရွယ်၊ အမေရိကန်နိုင်ငံ၊ တက္ကဆက်ပြည်နယ်၊ ဟူစတန်မြို့မှာ နေထိုင်တဲ့ မြန်မာအမျိုးသမီးတစ်ဦး ဖြစ်ပါတယ်။ သူမဟာ မြန်မာနိုင်ငံမှာ မွေးဖွားကြီးပြင်းခဲ့သူဖြစ်ပြီး ငယ်စဉ်က မိခင်နဲ့ အဘွားဖြစ်သူတို့ကို ကြက်သွန်နွှာ၊ အာလူးနွှာပေးရင်း ဟင်းချက်ခြင်းလုပ်ငန်းနဲ့ စတင်ထိတွေ့ခဲ့တာပါ။ ထိုစဉ်က သူမအတွက် ဟင်းချက်ခြင်းဟာ ဝါသနာထက် အိမ်မှုကိစ္စ ဝတ္တရားတစ်ခု (Chore) ကဲ့သို့သာ ဖြစ်ခဲ့ပေမဲ့ အသက် ၂၂ နှစ်အရွယ်မှာ အမေရိကန်နိုင်ငံကို ကျောင်းလာတက်တဲ့အခါ အိမ်လွမ်းစိတ်ကို ဖြေဖျောက်ဖို့ ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်စားသောက်ရာကနေ ဟင်းချက်ခြင်းဟာ သူမရဲ့ စိတ်ဝိညာဉ်ထဲမှာ စွဲမြဲနေတဲ့ အရာဖြစ်ကြောင်း သဘောပေါက်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။
သူမဟာ MasterChef တရားသူကြီးများရှေ့မှာ "ပုစွန်နှင့် အုန်းနို့ဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲ" (Burmese shrimp and coconut curry noodle soup) ကို မြန်မာ့ရိုးရာ အရသာမပျက်ဘဲ ဖန်တီးတင်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။ မြန်မာ့အစားအစာဟာ အိန္ဒိယ၊ တရုတ်နဲ့ အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံတွေရဲ့ လွှမ်းမိုးမှုတွေ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ထူးခြားတဲ့ အနုပညာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သူမက ရှင်းပြခဲ့ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံက လာသူပီပီ တစ်နေ့တာအတွက် ထမင်းတစ်လုံးရဖို့ကို ကျေးဇူးတင်တတ်တဲ့ သူမရဲ့ အခြေခံစိတ်ဓာတ်နဲ့ အစားအစာအပေါ် ထားရှိတဲ့ လေးနက်တဲ့ ခံယူချက်တွေကလည်း တရားသူကြီးတွေကို စိတ်လှုပ်ရှားစေခဲ့ပါတယ်။
ဆူးရဲ့ ဟင်းပွဲဟာ တရားသူကြီးတွေရဲ့ အထူးချီးကျူးမှုကို ရရှိခဲ့ပြီး နာမည်ကျော်စားဖိုမှူး Emeril Lagasse က သူမရဲ့ဟင်းပွဲကို "မေတ္တာဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာ" (Food of Love) လို့ တင်စားခဲ့သလို၊ Gordon Ramsay ကလည်း အဲ့ဒီညမှာ သူမြည်းစမ်းခဲ့သမျှထဲမှာ အကောင်းဆုံးဟင်းပွဲဖြစ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။ နောက်ဆုံးမှာတော့ ဆူးဟာ ဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ အဖြူရောင် စပရွန် (White Apron) ကို ရရှိခဲ့ပြီး နောက်တဆင့်ကို တက်လှမ်းနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီအောင်မြင်မှုကို သူမရဲ့ မိဘတွေနဲ့ အဘွားဖြစ်သူတို့ကို ဂုဏ်ယူစွာနဲ့ အသိပေးခဲ့တာကလည်း အလွန်ကြည်နူးဖို့ကောင်းတဲ့ အခိုက်အတန့်လေးတစ်ခု ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။